Resepi Daging Masak Kicap Yang Sedap & Mudah Nak Disediakan

Beberapa hari lepas ada bertanya suami, apa masakan dari daging yang dia nak makan untuk bersahur.

Kami berdua sepanjang bulan puasa ni memang tak berapa makan berat selepas berbuka puasa. Jadi, kami makan berat hanya tiap kali masa bersahur.

Jadi, encik suami pun request la nak makan daging masak kicap.

Ni saya nak share resepi daging masak kicap yang memang sedap, mudah & cepat juga nak disediakan.

Resepi Daging Masak Kicap

100 gm daging lembu dihiris nipis

2 ulas bawang putih diketuk

1/2 labu bawang besar Holland dimayang

1 sudu kecil serbuk lada hitam

Kicap pekat manis ABC

Garam secukup rasa

Air asam jawa secukup rasa

2 sudu besar minyak

Hirisan tomato (jika mahu)

Hirisan cili merah (jika mahu)

Cara-cara Menyediakan Daging Masak Kicap

• Perapkan hirisan daging lembu dengan serbuk lada hitam, garam & kicap pekat manis ABC. Biarkan dalam 1 -2 jam sebelum memasak.

Saya siapkan perapan ni petang sebelum berbuka puasa & simpan di dalam peti sejuk. Tengah malam baru saya mula memasak untuk sahur. Terpulang pada puan-puan untuk mula perap bila. Minimum sejam pun inshaa Allah perapan dah menjadi.

• Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bawang putih & bawang besar Holland sehingga terbit bau.

• Masukkan perapan daging & tutupkan kuali. Pastikan api dapur sederhana supaya daging dapat masak empuk tanpa hangus.

• Boleh tambah sedikit air kalau nampak daging hampir kering.
• Apabila daging sudah empuk, tambahkan air asam jawa.
• Tambah hirisan cili merah & tomato jika suka.
• Tutup api & siap untuk dihidangkan.

Senang kan? Orang yang tak reti masak pun boleh sangatlah masak lauk ni 

Selamat mencuba..